不能。蛋糕过期建议不要吃了。过期的蛋糕可能已经存在大量的细菌了,而且很多散装蛋糕里面会加一小包干燥剂在里面,过期了说明里面的干燥剂也是过期了,干燥剂里面的不健康物质可能也会渗透出来,为了健康着想还是不要吃过期食品