1.
室温保存：咸鸭蛋煮熟后，可以放到饱和的食盐水中保存，放在阴凉通风处。随吃随取，这样不但能防止细菌滋长，保证熟咸蛋长时间放置不变质，并且不增加煮熟的咸鸭蛋的盐分。
2.
冷藏保存
将煮熟的鸭蛋放入塑料袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室内，可保存1-2周的时间。冰箱温度一般在2-5℃之间，可以有效抑制蛋黄的氧化和蛋白质的分解，延长鸭蛋的保鲜期。
3.
冷冻保存
将煮熟的鸭蛋放入密封袋中，压出空气后放入冰箱冷冻室内冷冻，可保存3-4个月。但是，冷冻过程中蛋清易膨胀，因此需要注意密封袋内留有一些空气或用防冻袋作为包装。
