答案是:没有区别。因为只有海鲜,没有“河鲜”。河鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。 河鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、小龙虾、虾米、鱼卵、等等,因为富含锌、蛋白质等营养素。
河鲜跟海鲜区别如下:
1.产地不同,河鲜主要指淡水河里产的,而海鲜则是指大海里产的新鲜海产品,
2.口味不同,河鲜有种土腥气味,而海鲜则没有这种土腥的气味,
3.保存期限不同,河鲜一般都是新鲜的,死的口味变差,甚至有毒不能食用。海鲜则不同,可以新鲜食用,也可以冷冻贮藏,待食用时再解冻即可。