灯盏菜百科（灯盏菜食用方法）

灯盏菜是一种伞形花科草本植物，学名雷公根，另有别名积雪草、马蹄草、崩大碗、蚶壳草、老耳、铜钱草等。多年生草本，茎匍匐，细长，节上生根，叶子长开了像把小伞。