铁锅贴饼子到底是死面还是发面（铁锅贴饼子怎样和面）

铁锅贴饼子，死面发面都可以啊！死面的可能会硬一点，发面的会更软乎一些的！根据自己的实际需要，死面发面都可以，自由选择就行了！

死面最好吃，发面的也行，但是没有发面的好吃，我就是经常做这样的饭，底下用土豆炖鸡肉，上面贴一圈饼子，就吃出来了经验，死面的比发面的好吃