选择根须比较完整的葱根，葱白最好保留6一7厘米长，然后将葱根埋入土壤中，葱白要留一部分在土面上，并轻轻的把土壤压实。
葱根本身耐寒。 一般进行3-4月播种，6-7月播种，9-10月播种，第二年4-5月播种，南方地区进行秋冬栽种。
柔软，营养丰富，排水透气的土壤受欢迎，不适合在沙地上栽培。
喜欢柔和的散射光。 如果光线太强，则必须用太阳光阻挡它。 否则，有时叶子会变黄，纤维会增多，口感也会变差。
喜欢凉爽的气候，耐寒。 发芽期最好是13-20℃。 茎和叶的成长期，10℃-23℃是最合适的，超过28℃的话，生长速度显著降低。
因为根系比较稀疏，所以比葱所需的水分少，但耐干旱，所以土壤加热保湿。
