木耳豆腐汤做法如下
主料：木耳25克，豆腐半块，猪肉110克
辅料：姜3克
配料：盐适量，生抽1勺，生粉少许，食用油适量
做法：
1.木耳洗净去蒂控干水份，豆腐切块，姜切片备用
2.猪肉切片，并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀，码味15分钟；
3.锅中装适量水，放姜片，放火上烧开；
4.水开后，放入豆腐、木耳煮熟；
5.放肉片，并用筷子弄散开；
6.肉片煮熟后，调入盐即可。
木耳泡发洗净，用开水焯熟。
热锅入凉油，葱花，姜末，略微翻炒，倒入木耳。
加盐，十三香，炒至香味溢出。
豆腐洗净，切成小块，放入锅中。
加入热水，大火煮开，煮的过程中用勺子撇去上面的浮沫， 鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀，加少许盐，待锅内翻滚，倒入锅中， 等到鸡蛋在锅内成型，倒入些许醋，香油增香，或者放点香菜，尝味道咸淡，适中即可出锅。
