鸭子喝饼的做法谁能告诉 鸭子喝饼的做法谁能（鸭油饼的制作方法）

材料 　　主料：北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼. 　　做法 　　1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。 　　2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间； 　　3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止； 　　4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起 　　5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷 　　6、用糖水淋鸭身 　　7、将鸭子吹干 　　8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。 　　9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。