黄颜色黄瓜与蓝颜色黄瓜的区分（黄色和青色黄瓜有什么区别）

黄颜色的黄瓜是老黄瓜，蓝颜色的黄瓜是嫩黄瓜。黄颜色的老黄瓜去皮去籽洗净后放到太阳下暴晒成黄瓜干做腌黄瓜，也可以放到酸菜坛子里做泡菜吃也是很不错的！至于嫩黄瓜作用就太多了，可以美容，也可以生吃解渴，还可以用来凉拌是最好吃的一道菜！