在北方地区，果桑嫁接有以下几个合适的时间：
第一，阳历二月底到三月底适合根接。
就是现在这个时间段，适合的嫁接方式是根接。目前我们正在忙着新春第一接。先把去年冬天剪伐保存的优质接穗从地窖里整理出来，分门别类，剪成统一规格，长约8公分，每段接穗至少保留一个完整饱满的芽尖，然后再将接穗底部削尖，插入已经削好的一段根中，然后扎捆，放入专门的储藏室，储存大概十五天左右，确保接穗和根部初步愈合。为下一步大田移栽做准备。

第二，四月份适合劈接。
所谓劈接是我们老百姓常用的说法，就是把实生桑树从地面30公分处截断，然后用嫁接剪将桑树主干劈开缝隙，插入冬天已经封蜡的接穗，然后用嫁接专用膜密封缠绕。

封蜡是为了在北方地区更好的储存接穗，也是为了防止春天提早嫁接，接穗无法耐低温而抽干或冻死。

第三，七月份适合枝接和芽接。

枝接和芽接大家都比较熟悉了，这是最常见的嫁接方式了。七月份正是桑树的第二个生长旺季，因此这个时间比较适合嫁接，成活率也高。

第四，十月份也适合枝接和芽接。
十月份进行嫁接，接穗直接过冬，第二年春天即可萌发结果，也是非常合适的嫁接时间。
1、桑树嫁接的成活率比较高，一般在春夏季节进行都是可以的，其中嫁接时间为3月中上旬（即惊蛰前后）。嫁接时避免下雨天，现在在晴天进行为宜。
2、锯桩芽接：将桑树树干周围的土挖开到青黄交界处（根颈部位），锯去树干并保持锯面平滑不破皮。在锯口皮层周围用刀撬开皮层，将削好的芽片插入，插芽片时将接芽削面朝向袋口皮层，要插深插紧，微露芽头。等插好接芽后，便用塑料薄膜和塑料条进行绑扎，以防雨水渗入和接穗干枯。
