一往情深是一道传统的川菜，以下是一种常见的做法：
材料：
- 鸡胸肉：250克
- 干贝：适量
- 香菇：适量
- 豆芽：适量
- 红椒和青椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
步骤：
1. 准备工作：将鸡胸肉切成丁状。香菇、红椒、青椒和豆芽洗净切片。干贝泡软备用。
2. 腌制鸡肉：在一个碗中，加入鸡肉丁、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和少许淀粉，拌匀腌制15分钟。
3. 烹制菜肴：热锅冷油，加入姜蒜末炒香。加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色。
4. 加入配料：依次加入香菇、干贝、红椒、青椒和豆芽，翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐、鸡精和少许淀粉水勾芡，翻炒均匀，使所有配料充分融合。
6. 出锅享用：将炒好的菜肴装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。可以搭配米饭一起食用。
请注意，在烹饪过程中可以根据个人口味调整调料的用量。此外，不同厨师有不同的做法和口味偏好，你也可以根据自己的喜好进行创新和调整。希望你能成功制作出美味的一往情深！
