西兰花木耳炒虾仁怎么做（木耳西兰花炒虾仁的正确做法）

准备材料：首先准备好西兰花、木耳、虾仁以及调料如姜片、蒜瓣、生抽、料酒等。

处理材料：将西兰花切成小块，木耳泡水后撕成小块，虾仁清洗干净并加入适量淀粉、料酒、生抽腌制几分钟。

烹饪过程：

热锅加油，爆香姜蒜。

加入虾仁翻炒至变色。

加入西兰花和木耳翻炒，根据个人口味调入盐和味精。

最后加入红、黄椒快速炒匀即可上桌。