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金枪鱼怎么食用(鲍鱼多少钱一斤)

金枪鱼怎么食用(鲍鱼多少钱一斤)

更新时间:2025-07-11 02:25:34

金枪鱼怎么食用

准备材料:金枪鱼、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒、油等。

2.将金枪鱼去皮去骨后切成块状,用盐、酱油、料酒和姜腌制10分钟。

3.锅中倒入适量的油,放入姜和蒜末煸炒出香味后加入辣椒继续翻炒。

4.加入金枪鱼块翻炒至鱼块变色。

5.加入适量的水,水位以没过鱼块为宜,加入适量的糖和料酒煮至鱼块熟透。

6.汤汁浓稠后即可出锅享用。

金枪鱼寿司

材料:

超低温金枪鱼 300克

白饭 3杯

白醋 1/4杯

糖 1茶匙

盐、味精 各少许

黄瓜、葱.

作法:

1.超低温金枪鱼经解冻后,切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条,白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精,拌匀后吹冷备用。

2.寿司竹廉上放海苔,在铺上四汤匙白饭,把饭压平,放上金枪鱼条及黄瓜条,卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状,取出寿司竹片即可。

注:寿司种类繁多,也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。

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