1. 鸡蛋：可以选择水煮蛋或者茶叶蛋。
2. 萝卜：选择嫩而结实的白萝卜，切成块状。
3. 土豆：选择质地细腻的土豆，切成块状。
4. 牛蒡：切成薄片或丝状。
5. 鱼丸：可以选择现成的鱼丸或者自制鱼丸。
6. 芋头：切成块状。
7. 豆腐：选择嫩豆腐或者北豆腐，切成块状。
8. 竹笋：切成薄片或丝状。
9. 香菇：选择新鲜的香菇，切片或切半。
10. 干贝：可以选择现成的干贝或者自制干贝。
11. 虾仁：选择新鲜的虾仁。
12. 青菜类：如菠菜、小白菜等，洗净备用。
以上是一些常见的关东煮家庭做法所需材料，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
关东煮是一道日本传统的小吃，由不同种类的煮食菜饰配上鲜汤，再加上一些调料而成。
家庭版的关东煮通常是由煮鸡蛋、蔬菜（例如豆腐、白萝卜、千层若葵、海带等）、海鲜和猪肉煮成的。在烹制过程中，菜饰会吸收鲜汤的滋味，从而使味道更加丰富。家庭版的关东煮味道清淡、健康美味，是很受欢迎的街头小吃。
