可以。葡萄干蒸熟可以放在冰箱冷冻、冷藏保存。如果你是暂时存放的话可以选择冷藏，但是你得在其还算可以之前吃完，但是如果你打算长期存放的话就冷冻，葡萄干上市的时候买点好的冻到冰箱里，过年或者冬天的时候拿出来吃。
葡萄干储存在7-12度或是更低的温度环境下，能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。葡萄干的保存环境千万不要高于26度，如果把葡萄干放在一个高于26度的环境中保存的话，由于储存的温度过高，所以在经过一段时间后，葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。
1．葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。
2．葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
3．如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。
5．贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长。
