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枣泥大理石吐司面包的做法(16种面包整形基本手法)

枣泥大理石吐司面包的做法(16种面包整形基本手法)

更新时间:2025-07-11 03:48:09

枣泥大理石吐司面包的做法

做法如下:

材料:

- 280克面粉

- 2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙盐

- 100克黄油

- 150克糖

- 2个鸡蛋

- 120毫升牛奶

- 1茶匙香草提取物

- 6汤匙枣泥

做法:

1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起,备用。

2. 将黄油和糖放入一个大碗中,用搅拌器搅拌至混合均匀。

3. 添加鸡蛋,一次一个,搅拌至充分混合。

4. 然后加入牛奶和香草提取物,继续搅拌混合。

5. 将面粉混合物慢慢加入到湿混合物中,搅拌至面糊光滑。

6. 将面糊分成两份。

7. 将一半的面糊加入到一个碗中,然后加入3汤匙的枣泥,搅拌均匀。

8. 在一个9x5英寸(约23x13厘米)的烤盘中,将一半的原面糊倒入底部。

9. 均匀铺一层枣泥面糊。

10. 最后,倒入剩余的原面糊。

11. 用筷子或叉子在面糊中画出大理石纹理。

12. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中,烘烤30-35分钟,或直到用牙签插入面包中心,拔出没有粘附的面糊。

13. 烘烤完成后,将烤盘从烤箱中取出,放在凉架上冷却10分钟。

14. 冷却后即可切片食用。

这样,美味的枣泥大理石吐司面包就做好啦!

枣泥大理石吐司面包是一种口感绵软、味道香甜的面包,结合了枣泥和大理石花纹,非常美味。以下是一种常见的枣泥大理石吐司面包的制作方法:

所需食材:

- 面包粉:300克

- 干酵母:5克

- 糖:30克

- 盐:5克

- 牛奶:180毫升

- 细砂糖:适量

- 红枣泥:适量

- 可可粉:适量

制作步骤:

1. 在一个大碗里,将面包粉、干酵母、糖和盐混合均匀。

2. 慢慢加入牛奶,用手或木勺搅拌成面团。

3. 将面团放在台面上,揉搓成光滑的面团。

4. 分成两份,把一份加入红枣泥,另一份加入可可粉,分别揉成光滑的面团。

5. 将两份面团分别擀成长方形薄片,然后两片面团互相盖在一起,卷起来。

6. 把卷好的面团放入已经涂抹油的面包模具中。

7. 面团发酵至原来的1.5倍大小,约需要1-2小时。

8. 在面团表面撒上一层细砂糖。

9. 烤箱预热至180度,将面团放入烤箱中烘烤20-25分钟,直到表面金黄色。

10. 取出面包,放在冷却架上待凉。

制作好的枣泥大理石吐司面包即可享用。切开面包即可看到美丽的大理石花纹。可以根据个人喜好,加入其他馅料或调味品来调整口味。祝您制作成功,品尝美味的枣泥大理石吐司面包!

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