杨梅树跟其他水果树是一样的。一到春天它就会开花结果，杨梅农历五月份就成熟了，但是杨梅树冬天也不会掉叶子的，不像有些水果树，冬天会把叶子掉完，然后春天开花才又发新叶子出来而杨梅树不会是这样的，它一年四季都是绿叶。
杨梅根系分布较浅，主根不甚明显，须根发达。实生的根系根深而粗，骨干根较多，须根较少；而压条繁殖的根系往往骨干根少，须根较多，大多细根分布在0~60厘米深的土层之内，特别是5~40厘米的土层中分布较多。杨梅根系的水平分布，大于树冠直径1倍以上。因此，在土壤管理上，改土扩穴的深度为60厘米左右。在土层深厚肥沃、有机质丰富、通气性好、PH值在5.5~6的沙质壤土上，最适宜杨梅的生长发育。
杨梅的根系适应性强，其发育状态和性能等受立地条件和管理技术状况的影响。在土层深厚、通透性良好的立地条件下，根系呈放射状向下深入土层1米以上，形成深根；在土层浅薄、板结的立地条件下，幼树生长势弱甚至枯死，成年树根系纷纷趋向表土层吸收养分和氧气，主根不明显，须根发达，形成浅根。
杨梅根系与土壤中的放线菌等共生，向菌体输送碳水化合物，使之形成根瘤，根瘤固定空气中的氮素，形成有机化合物，而根系则从根瘤中吸收有机化合物，形成菌根。菌根呈瘤状突起，粉白色或淡黄色，大小不一，无规律性分布。菌丝老化，更新后残存根旁，腐烂后呈褐色粉末。
