食材：
豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;
制作过程：
1.干海带提前洗净泡好，豆腐一块
2.把泡好的海带切丝，豆腐切丁，姜末备用
3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用
4.海带下锅煮2分钟捞出备用
5.起锅放油，放入豆腐略煎
6.下姜末翻炒
7.加入适量的水，烧开
8.取砂锅洗净，放入海带丝，倒入豆腐，盖上锅盖炖12分钟
9.最后加盐，胡椒粉调味即可
做法：
准备材料：海带、鲜豆腐、五花肉、盐、葱末、姜丝、蒜末、香菜段、花椒粉、食用油。
制作方法：
1：海带泡发半小时后切条洗净，五花肉切片，豆腐切块。
2：油烧开，放葱、姜、花椒粉爆香，放入五花肉翻炒变色。
3：倒入酱油翻炒片刻后添水，下入海带条。
4：中火炖20分钟后下入豆腐，放盐。
5：10分钟后撒入香菜段翻匀出锅，最后在上面撒上蒜末。
