破壁机做豆浆需要加热水，因为豆浆的制作过程中需要将黄豆破壁后加入适量的水进行煮熟，再用破壁机将豆浆搅拌均匀。而加热水可以使豆浆更加顺滑细腻，口感更加浓郁。另外，加热水还可以使豆浆中的营养成分更容易释放，提高其营养价值。因此，在使用破壁机制作豆浆时，最好先将适量的水加热至适当温度后再进行制作。
破壁机做豆浆时，需要加热水。因为加热能使黄豆中的蛋白质更容易被激发，释放出更多的营养和香味。此外，加热水能使豆浆中的豆腥味得到缓解，让豆浆更加美味。因此，我们在使用破壁机制作豆浆时，应该先将黄豆和水加热至适宜温度，然后再加入破壁机中进行搅拌。
