没用完的肠衣怎么办（肠衣怎么处理才不容易破滑得快）

如果有剩余的肠衣，可以将其包裹好放入冰箱保存，以便日后使用。肠衣可以在烹饪中用作包裹食材，增添风味和口感。此外，也可以用剩余的肠衣制作成自制的香肠或者烟熏肉制品。另外，将肠衣切成小段后晾干保存，以备下次烹饪之用也是一个不错的选择。总之，肠衣是一种宝贵的厨房食材，可以通过各种创意的方式充分利用，避免浪费。

如果是灌香肠剩下的肠衣，因为已经刮去了肠子里的油脂，只剩一层薄膜，就只能送给别人或卖给别人。