区别主要在于它们的发芽状态。干苗是未发芽的种子，而水苗指已经发芽的种子，在水中养护茁壮成长。种植时，通常选择使用水苗，因为它们已经发芽生长，更易于成活和生长，但它们在运输和保存上需要更多的关注和费用。
而干苗通常更便宜、易于保存和运输，但需要种植者进行更多的照顾和关注。
干苗和水苗是两种不同的植物繁殖方式，它们的区别主要在于繁殖方式和生长环境。
1. 干苗：干苗是指将植物的干茎、枝条或叶片等切割下来，插入土壤中进行生根发芽，使其成为一棵新的植物。干苗需要较高的温度和光照条件，同时需要注意控制水分和肥料的供应，以促进新植物的生长。干苗的优点是易于操作，能够增加植物数量，适合于大规模繁殖和种植。
2. 水苗：水苗是指将植物的茎、叶或芽等放置于水中，待其生根发芽后再移植到土壤中进行生长。水苗需要较高的湿度和温度条件，并且需要定期更换水质，以保证植物营养和生长所需。水苗的优点是根系生长迅速，易于观察植物生长情况，适合于观赏和科学研究等方面的应用。
总之，干苗和水苗是两种不同的植物繁殖方式，干苗需要插入土壤中进行生根发芽，适合于大规模繁殖和种植；而水苗需要放置于水中生根发芽后再移植到土壤中进行生长，适合于观赏和科学研究等方面的应用。
