桔子皮晒干怎么吃好吃（桔子皮的腌制食用方法）

桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮；烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等食品。

晒干的桔子皮有很多种吃法！干陈皮可以用来炖汤，可以用来凉拌，还可以用来泡水喝，就看你喜欢哪一种吧。一般来说，陈皮泡水喝有清热止咳的功效，陈皮用来煲汤可以提高汤的鲜度。