以下是一些被认为比较正宗的四川花茶飘雪的品牌:
1. 碧潭飘雪:是竹叶青旗下的子品牌,目前主打茉莉花茶的高端产品茉莉飘雪。它虽说是四川的茉莉花茶,但因为茉莉花用的是广西的,算是广西花+四川绿茶+四川工艺制作的茉莉花茶。不过其品质和口感都不错,旗下的口粮碧潭飘雪采用峨眉山的绿茶+广西横县的茉莉花,再加上6窨的技术,花香味不错,茶香味更足,但价格相对较贵。
2. 林湖飘雪:这是四川川红茶业有限公司旗下的一个花茶品牌。其茶来自中国早茶之乡——宜宾高山产区,茉莉花来自四川犍为,和碧潭飘雪采用一样的工艺,能闻花香能见花型。林湖飘雪茉莉花茶一共有三个级别:严选级、大师级、飘雪银针。其中,严选级和大师级用的是毛尖绿茶,严选级别是4窨技术,大师级别是5窨,属于入门级别的茉莉飘雪;银针用的是巴南雀舌,6窨技术,是最高等级的茉莉飘雪,可作高端口粮茶。
3. 羽信:四川省爱羽信茶业有限公司旗下产品,采用四川茉莉花+四川绿茶,再加上四川炒花的工艺。基础口粮茶推荐茉莉毛峰和高山飘雪,采用四川明前的高山绿茶和四川的茉莉花,茉莉毛峰是3窨1炒的工艺,高山飘雪是4窨1炒的工艺,回甘性更好。高端茶推荐羽信飘雪,用四川蒙顶山上的明前嫩芽和四川犍为茉莉花,拥有8窨1炒的工艺,白毫明显,茶香味浓,是正宗的四川飘雪,可自饮,也适合送礼。
当然,“正宗”的评价可能因人而异,不同的消费者对于花茶的口感、香气等方面有不同的偏好。在选择花茶飘雪时,可以考虑以下几点:
1. 原料:了解茶叶的来源,包括茶坯的种类(如绿茶的品种)和茉莉花的产地等。
2. 制作工艺:如窨制的次数,一般来说,窨制次数越多,花香越浓郁,茶叶与花香融合得越好。
3. 口感和香气:根据自己喜欢的口感和香气来选择,例如有些人喜欢花香更浓郁的,而有些人则偏好茶味更突出的。
4. 品牌信誉:选择有良好口碑和信誉的品牌,通常能在一定程度上保证产品的质量。
此外,还可以通过品尝小样或者参考其他消费者的评价来找到适合自己的四川花茶飘雪品牌。