用料：面粉150克，胡萝卜50克，香葱15克，鸡蛋2个，胡椒粉2克，水250克，盐2克
步骤：
1、胡萝卜，香葱洗净后切成碎粒。
2、面粉里加入香葱，胡萝卜，胡椒粉，盐，鸡蛋倒入水搅拌均匀成糊状。
3、烤盘里刷一层油倒入面糊端起两端转动锅，面糊摊平。
4、盖上盖子等待一分钟煎至两面金黄即可出锅
蒸饼含油量小，吃起来也健康。这次我没有做发面，只是放了一点小苏打，饼吃起来一样宣软。”
用料
主料
面粉200克
胡萝卜泥160克
辅料
香葱
2棵
油
适量
盐
适量
小苏打
2克
葱香胡萝卜蒸饼的做法
1.
胡萝卜料理机搅打成细腻的茸状
2.
面粉和小苏打拌匀、用胡萝卜和面，200克的面粉我放了160克的胡萝卜汁，不要一下子都放进去，边揉边放，胡萝卜的含水量不一样，适当调整用量
3.
和成面团揉光滑，饧20分钟
4.
饧好的面团擀成大薄饼状，涂上一层油
5.
香葱切碎用盐拌匀
6.
撒上一层香葱
7.
切四刀，成相连的九宫格状
8.
上下左右卷成方格形
9.
在擀薄
10.
蒸锅底部涂油，放入做好的饼，可以一次摞起多蒸几个，盖好锅，水开后整7分钟即可
烹饪技巧
如果人多，每张饼上层涂油，在接着放一张，可以用蒸锅一起多蒸几张。
