第一步：准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
新鲜南瓜：选择外皮坚硬、色泽鲜艳的南瓜，质地细腻口感好。
面粉：普通面粉即可，也可以选择高筋面粉，口感更好。
糖：白砂糖或细砂糖都可以，根据个人口味适量添加。
调料：少许盐和肉桂粉，增添香气。
油：适量植物油，用于煎制南瓜饼。
第二步：制作南瓜泥
将新鲜南瓜去皮、去籽，切成小块。然后放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。捞出沥干水分，用勺子或搅拌器将南瓜压成泥状。
第三步：调制南瓜饼面团
将制好的南瓜泥放入一个大碗中，加入适量面粉和糖，再撒入少许盐和肉桂粉，用手或筷子搅拌均匀，直至成为一个均匀的面团。
第四步：擀面皮
将调制好的面团分成若干小份，取出一份放在案板上，用擀面杖将其擀成薄薄的圆饼状。
第五步：煎制南瓜饼
将平底锅加热，倒入适量植物油，待油热后，将擀好的南瓜饼放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
第六步：享用美味
煎好的南瓜饼取出，放在盘子里，趁热享用。香甜软糯的口感会让你欲罢不能，简直就是一种幸福的享受！
