鸳鸯锅到底是怎么发明出来的（鸳鸯锅都是一体的吗）

有一种说法是由北京人发明的，因为北京人喜欢吃羊肉涮锅，但是也有些人觉得羊肉涮锅太腥或者太油腻，所以他们就想出了一个办法，把火锅锅分成两半，一边放羊肉涮汤，一边放其他菜肴的清汤，这样就可以让不同口味的人都能吃到自己喜欢的火锅。

后来，他们发现这种火锅的形状很像鸳鸯的头部，而且也寓意着夫妻之间的和谐与相互体谅，所以就给它起了一个好听的名字——“鸳鸯锅”。