河蚌哪个地方不可以吃（河蚌哪里不能吃图解）

优质

腮

1.

河蚌的腮。 在河蚌裙边和蚌肉之间的部分，有两片半包这蚌肉的部位，弯弯的软软的，这个部位是不能吃的，在清洗的时候需要摘除，否则会影响河蚌的味鲜美。

2.

肠子不能吃。 在河蚌腮的旁边，里面有黑色泥沙，一边连着蚌体，要掐断，另一边黏在柱状斧足下，撕下来。 将里面的黑色泥沙挤出来，洗干净即可。

内脏不能吃。这里面都有很多脏东西，也会有小的河蚌。不干净的就不好吃。要吃河蚌的前部。这里都是河蚌很好吃的部分，营养也不错。