第一，把红薯面粉倒入盆中，第
笫二，用温热水和面，和成面团揉光滑，饧一会，
第三，揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟，
第四，把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中，
第五，可以炒个酱倒上水，水开打入鸡蛋，第六把卤浇在饸饹面上即食。
把红薯去皮切块，红片糖切成小块放进碗里。一起放进锅里蒸15到20分钟左右。
把蒸好的红薯拿出再用勺子压成泥的形状。
，再把压好的红薯泥倒进面粉里。搅拌一下让红薯泥和面粉搅融。
面团分成差不多大小的小面团，搓圆之后按扁。
平底锅内倒入多一点点油。放红薯饼中小火慢煎。
煎一会儿好可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面，再煎的过程中途翻几次，两面煎到金黄即可。
