首先，将小芋头清洗干净，去皮切成大小一致的小块。
将小芋头放入预热至200°C的烤箱的烤盘中，撒上适量盐和橄榄油，用手搅拌均匀。
将烤盘放入烤箱，烤制10分钟后翻面，再烤制10-15分钟，或者直到小芋头表面呈现金黄色和软糯的质感即可。
取出烤盘，撒上适量黑胡椒和香菜，即可享用美味的烤小芋头。
烤小芋头的步骤如下：
1. 准备材料：新鲜的小芋头若干，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量。
2. 将小芋头清洗干净，用刀在小芋头上划几道口子，这样可以让小芋头更好地吸收调料的味道。
3. 在小芋头上均匀地涂抹上橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉。
4. 预热烤箱至200度，将调味好的小芋头放入烤箱中。
5. 大约烤40分钟左右，期间可以翻动一次小芋头，使其受热更均匀。
6. 当小芋头变得金黄色且内部熟透时，就可以取出食用了。
注意事项：
1. 烤箱的温度和时间需要根据具体的烤箱型号和芋头的大小来调整。
2. 烤制过程中要注意观察，防止小芋头烤焦。
3. 如果想要增加口感和风味，还可以在烤制过程中刷上一些蜂蜜或者枫糖浆。
