材料：
猪肉，姜，粟米粉，油，盐，糖
制作步骤：
1.把猪肉洗净后切件
2.把姜去皮，洗净后切成片
3.把猪肉加入姜，粟米粉，油，盐，糖搅拌
4.加入饭架，把整碟猪肉放在电饭锅内蒸，蒸熟后即可食用
用料：蚝油一勺、盐适量、生抽一勺、葱花适量、姜条适量、花椒适量、甜面酱100克、酱豆腐汁两勺、酱豆腐半块、老抽半勺、五花肉一块、五香粉适量
蒸片肉的家常做法步骤：
步骤 1、提前煮好的肉块，最好是五花三层的肋板肉。煮肉的时候放葱、姜、花椒、料酒。煮到用筷子可以轻松扎透为止
步骤 2、把肉切成薄片，五花三层的肉不好切容易碎，需要锋利一点的刀呦
步骤 3、把面酱，豆腐乳汁，豆腐乳块，耗油，生抽，老抽，盐，五香粉，放在一个盘子里搅拌均匀
步骤 4、把每一片肉都均匀的沾上酱汁，确保入味均匀，摆放在容器里。
步骤 5、最后放上葱段，姜丝和花椒！准备上锅蒸20分钟，即可出锅
