橘子皮如果破了,可以在室内阴凉处存放一段时间,最长可放置 2-3 年。在这段时间内,橘子皮不会腐烂,也不会产生异味。但是,要注意橘子皮的卫生和干燥,避免阳光直射和高温。此外,橘子皮在存放过程中会逐渐失去香味,所以建议在存放前将其晒干。