茄子的开花是需要授粉的，授粉的方式可以采用自然授粉或人工授粉的方法。下面是授粉的具体方法：
1. 自然授粉：茄子的花朵可以通过自然的方式进行授粉，需要依靠风、昆虫、蜜蜂等自然因素。一般情况下，开花的茄子植株会自然吸引一些访花昆虫，例如蜜蜂，这些昆虫会帮助茄子进行授粉。
2. 人工授粉：如果在自然环境下花期较短或者花期内访花昆虫不足，可以采取人工授粉的方式。人工授粉的具体方法是，使用干燥、柔软的羽毛或刷子轻轻刷过茄子花的颈部，从一朵花的柱头刷到另一朵花的柱头上，可以帮助授粉。
需要注意的是，进行人工授粉时应选择处于最佳授粉时间的花朵，即在花开始开放时或者是花朵还未全开时进行。此外，为了避免感染草地病毒或其他疾病，应该每次使用不同的刷子或羽毛。
1、授粉时间：选择晴天上午8点到10点之间为茄子人工授粉。
2、毛笔点涂：用毛笔将茄子雄花花粉轻轻刷到雌花柱头上。
3、判断方法：授粉成功后花蕊顶尖颜色会发生变化。
4、注意事项：注意避免降雨前后为茄子进行人工授粉。
