樱桃最适于在土层深厚、土质疏松、透气性强,保水力强的沙壤土、壤质抄土和砾质壤土上栽培。
樱桃喜微酸性和中性的土壤,栽培适宜的土壤酸碱度,一般为pH6.0~7.5。耐盐力差,土壤含盐量超过0.1%的地方,生长结果不良。