七星鱼，也被称为花星鱼、点秤鱼、山斑鱼、黑鱼等，是一种典型的肉食性鱼类。它以挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等为主要食物。七星鱼日伏夜出，白天潜伏在水草丛中，夜间则出来活动觅食，主要以水生昆虫、鱼、虾和其他小动物为食物。
七星鱼的肉质十分鲜美，具有很高的营养价值，因此现在很多地方已经开始人工养殖。在人工驯养条件下，七星鱼喜欢吃配合的饲料以及冰冻的鲜鱼。七星鱼苗，体长3~8厘米左右的，以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食物。在鱼苗阶段，它们主要吃人工投喂的水蚤、丰年虫、水蚯蚓，同时也吃肉糜、蛋黄等。
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