红枣糯米粉团子是一道家常的甜点,制作简单美味。
首先,将糯米粉与适量水拌匀成团,揉至柔软有弹性。然后,将红枣去核,将红枣肉填入糯米粉团中,包成球状。接下来,将团子放入沸水中煮熟,待团子浮起即可捞出。
最后,将团子滚于炒糖花生碎中,裹上一层香甜的花生糖衣。这道家常糯米粉团子的制作方法简单易行,口感糯软,内馅红枣的甜蜜与花生碎的香脆相得益彰,是一款受欢迎的小吃甜点。
红枣糯米粉团子是一道美味健康的传统小吃,下面是制作方法:
所需材料:
- 糯米粉:200克
- 红枣:150克
- 白糖:50克
- 清水:适量
制作步骤:
1. 将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入清水,边加边用筷子搅拌均匀,搓成团状备用。
2. 将红枣去核,用刀切成小块。
3. 将切好的红枣块放入锅中,加入适量清水,加入白糖,用中火煮20分钟左右,直到红枣变软。
4. 将糯米粉团搓成小球状,将红枣馅包入其中,搓成圆形的团子。
5. 将搓好的团子放入锅中,加入适量清水,用大火煮开后转小火煮15分钟左右,直到团子煮熟。
6. 取出煮好的团子,沥干水分,即可食用。
注:如果喜欢口感更软糯的团子,可以将糯米粉加入适量的热水,搓成团状后再加入凉水。煮团子的时候,水要足够,以免煮糊或者煮不熟。可以根据个人口味适量调整糖的用量。