烤虾的材料
沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖
烤虾的做法
1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。
2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。
4.烤箱180度预热，把腌好的虾倒入锡纸内，封口包好。
5.烤箱180度中层烤25-30分钟即可。
第1步、把竹签备好。
第2步、用剪刀剪去虾枪。
第3步、虾处理好后，放入蚝油。
第4步、盐和孜然粉拌匀，腌渍10分钟。
第5步、用竹签从虾的尾部串好。第6步、烤盘铺锡纸，把串好的虾摆上。
第7步、把橄榄油倒入碗中。
第8步、烤箱220度预热5分钟，把虾上刷一层橄榄油。
第9步、中层上下火10分钟，烤到金黄色即可。
第10步、鲜香的虾串。。。。。
