青菜心 500克
生抽、料酒、香醋 各一汤匙
盐、白糖 适量
葱、姜、蒜、红辣椒 适量
油淋菜心的做法
过开水焯一下菜心（烧水时，加点盐，加滴食用油，这样焯出的菜色泽艳丽），装盘备用。
取一小碗，放入生抽、料酒、白糖、盐，加点醋，加入清水调成汁。
把调好的汁倒入锅中烧开，浇在菜心上，撒上葱花、姜丝、蒜末和剁碎的红辣椒。
锅中放油烧至七成热（油开始冒烟时），浇在菜心上即可
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法
辣皮洗净，切成小块
步骤 2
葱和蒜 葱切成小块，蒜切成蒜末
步骤 3
油白菜切开 大小根据自己的习惯定就好
步骤 4
准备下锅啦！！！
步骤 5
倒油，加热！
步骤 6
放入葱蒜，辣皮放一半，炒香
步骤 7
倒入油白菜，翻炒！加盐！
步骤 8
倒一些耗油，味道更鲜一些 接着倒入剩下的辣皮，翻炒
步骤 9
最后出锅前！！！加一点点醋，调味！
