原料：白萝卜一根、胡萝卜一根、豆芽200克。
调料：盐适量、糖适量、香醋两勺、鸡精适量、辣椒油适量、生抽适量、蒜末适量。
做法：
1. 白萝卜切细丝；
2. 胡萝卜也切细丝；
3. 锅中烧水，水开后放入豆芽焯一下捞出沥干水分备用；
4. 锅中重新加水烧开放入萝卜丝和胡萝卜丝焯烫一下马上捞出过凉水，然后沥干水分备用；
5. 取一个小碗，加入蒜末、辣椒油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀成料汁备用；
6. 把准备好的豆芽、萝卜丝和胡萝卜丝放入大一点的容器中，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可装盘。
土豆 黄瓜 尖椒 各洗干净以后。把土豆打皮儿切成丝，黄瓜切成丝。尖椒切成丝，把土豆用水。洗净，然后用开水料一下。放在一起。用凉拌汁 白糖 醋 盐 味精。辣椒油 香油，戴上一次性手套。了！拌好了就可以吃
