鹿茸菌有多种品种，包括红菇、黄菇、白菇等。
红菇是鹿茸菌中最常见的品种之一，它的菌盖呈红色，菌褶呈白色，口感鲜嫩，营养丰富。
红菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对提高免疫力、延缓衰老有很好的效果。
黄菇是鹿茸菌中另一种常见的品种，它的菌盖呈黄色，菌褶呈白色或黄白相间，口感鲜嫩，味道香甜。
黄菇富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有滋补身体、增强体力的功效。
白菇是鹿茸菌中较为罕见的品种，它的菌盖呈白色，菌褶呈白色或淡黄色，口感鲜嫩，质地柔软。
白菇富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对促进消化、增强免疫力有益处。
总的来说，鹿茸菌的不同品种在口感、营养成分上略有差异，但都具有一定的滋补功效。
选择适合自己口味和需求的品种，可以获得更好的食用体验和健康效果。
