以下是一些陕西人喜欢吃的食物：
1. 肉夹馍：这是陕西省的特色小吃之一，由烤羊肉、葱花、馍、辣椒酱等组成。肉夹馍外皮松软，内馅肉质鲜美，是陕西人最爱的早餐之一。
2. 羊肉泡馍：与肉夹馍类似，但是泡馍是将面食切成小块，再加入羊肉、葱花、豆腐皮等食材，用高汤浸泡而成，口感丰富。
3. 葫芦头：这是一种传统糕点，由糯米粉、白糖、芝麻等制成，口感软糯、甜美。
4. 羊肉汤：陕西人喜欢在寒冷的冬天里喝热腾腾的羊肉汤，这种汤是用新鲜的羊肉、姜、葱、料酒等熬制而成，味道鲜美。
5. 烤肉串：这是陕西省的另一种特色小吃，以羊肉串为主，也有牛肉、鸡肉等，口感香脆。
此外，还有凉皮、肉丸子、糖葫芦等传统小吃，以及榆林油泼面、关中烤鸭、汉中米皮等地方特色美食，都是陕西人喜欢的美食。
