芹菜和辣椒能一起炒吗（芹菜和辣椒可以一起吃吗）

芹菜和辣椒不能起炒。一是因为芹菜纤维多难熟，辣椒肉质多好熟，二者起炒难以兼顾其特性。

二是因为二者起炒不对味。

你好！芹菜和辣椒可以一起炒。
然而，炒菜时需要注意的是，芹菜和辣椒的炒制时间不同，且口感也不同。

所以，先将芹菜快速炒熟后加入辣椒，最后快速翻炒即可。
此外，想要炒出美味的芹菜和辣椒，还需要注意热量和味道的平衡。

比如，可以根据自己的口味适量加入蒜，生姜，或者盐等特别的调味品，来改善口感和热量的平衡