厨师颠双耳锅的动作 方法要领是什么（学厨师最快学会颠锅的技巧）

我们叫的翻锅，一手拿勺 一手端住锅，这是基本功，很重要的，具体的要领其实也说不上来，关键是多练，因为我是在学校学的，两三个月就翻得很熟练了，你得多看 多去练。别人说了再多也没多大用，这是一个力气的技术，也是锻炼你左手的力气，