使用燃气高压锅卤猪蹄的时间因高压锅的具体型号和烹饪习惯而异，但一般而言，烹制时间为30分钟到45分钟左右较为合适。下面是一个基本的步骤参考：
1. 准备工作：先将猪蹄清洗干净，可以选择对半切开以便更好地入味。准备卤料，常用的有八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒、姜片、葱结等。
2. 初步焯水：在普通锅中加水，放入猪蹄，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出猪蹄，冲洗干净。
3. 卤制前准备：将猪蹄放入高压锅内，加入适量的清水，水的量大约没过猪蹄。随后加入之前准备的卤料和其他调味料，如料酒、酱油、冰糖等。
4. 高压锅烹饪：盖上高压锅盖，调至合适的压力档位，待高压锅开始排气后，计时30分钟到45分钟。期间可以根据猪蹄的大小和个人喜好调整时间，如果喜欢更为软烂的口感，可适当延长煮制时间。
5. 自然降压或快速释压：烹饪完成后，可以选择让高压锅自然降压，这样猪蹄会更加入味。如果急于食用，可以选择快速释压功能。
6. 检查口感：打开高压锅盖后，检查猪蹄的软硬程度，如有必要，可将猪蹄连同卤汁移至普通锅中继续以小火炖煮一段时间。
7. 出锅享用：待猪蹄达到理想的软烂程度后，即可出锅，撒上葱花或其他点缀，热食或凉食均可。
请根据自己使用的具体高压锅型号和操作指南进行调整，每个品牌的压力锅工作原理可能略有不同，所以烹饪时间和压力设定也会有所差异。
