《茶经》被认为是最早的关于茶的著作。《茶经》是中国唐代的一本著名茶学著作，作者是陆羽（公元733年-公元804年），他被称为中国茶文化的奠基人。《茶经》以对茶叶的种植、采摘、制作、烹饪和品饮等方面进行了详细的阐述，对茶的认识和研究起到了重要的推动作用。《茶经》被视为中国茶文化的经典之作，对后来的茶书和茶艺发展产生了深远影响。
是《茶经》，它是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。
