用压面机如何做饺子皮（用压面机做彩色饺子皮）

1/6 将所有材料混合后揉至光滑状,盖上湿布,休息30分钟



2/6 随意撕下一块面团,揉成长条状,并用手撕下一块一块,每块约8-11g,并将他们大概搓圆后,用手心压扁(这是皮会圆的重点)



3/6 开启压面机,转至最大刻度1,桌面洒点粉,将压扁的面团一个个放进去压平



4/6 全部都压平后,转至刻度3号,先把每一块上面都撒些面粉后,进入刻度3都压平,每一块不可以重叠,会黏在一起



5/6 最后转到刻度4,将所有面团压平,桌上要随时补粉,不然会黏在桌面