4分钟左右
具体做法和用料： 原料： 生蚝4个， 蒜瓣3粒， 小红辣椒半个， 油5毫升， 盐3克。 做法：
1.生蚝，用水洗干净。
2.把蒜瓣拍扁剁蓉，加半个小辣椒剁碎，备用。
3.热锅，放一勺子油，然后把蒜茸放进锅里翻炒，放盐入味。 闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下即可。
4.把超好的蒜茸铺到生蚝上，同时再撒些盐粉在生蚝上。
5.大火烧开水后放生蚝，蒸，大概四分钟后出锅。
家庭蒸生蚝的时间会因蚝的大小和个人口味而有所不同。以下是一个一般性的蒸生蚝的时间指南：
1. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，并将其加热至水开始沸腾。
2. 准备生蚝：将生蚝仔细清洗干净，确保外壳上的污垢被彻底清除。可以使用刷子轻轻刷洗。
3. 安排生蚝：将生蚝排列在蒸架或碗中，确保它们平均分布，并留出足够空间以保证蒸汽充分进入。
4. 蒸煮时间：一般情况下，小型生蚝（直径约为1-2英寸）蒸煮时间约为5-8分钟，而较大的生蚝可能需要8-12分钟。当生蚝肉质变白、缩小并且很容易从贝壳中取出时，即可完成蒸煮过程。
请注意，这只是一般指导时间，实际蒸煮时间还应根据生蚝的大小、个人口味和偏好来进行调整。如果您喜欢生蚝的口感更嫩，可以减少蒸煮时间；如果您喜欢生蚝更熟透，可以适当增加蒸煮时间。确保食用蒸煮后的生蚝时，确保完全熟透和食用安全。
