坐月子吃的鱼汤可以用鲩鱼,鲫鱼。鲫鱼汤是月子餐的首选。
以鲫鱼为例做法
用料:鲫鱼1条,海带25克,姜末、葱末各适量,鲜汤少许,料酒1大匙,酱油、盐、醋各适量。
做法:
1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏,洗干净,在鱼身两侧斜切十字花刀,控干水;海带用温水泡发,洗净,切丝。
2.锅置火上,加入适量清水,烧开后将鲫鱼放入焯一下,捞出备用。
3.起锅热油,爆香葱末、姜末,加入鲜汤、酱油、料酒、醋,待烧开后,放入鲫鱼、海带丝,用小火炖15分钟后,加盐调味即可。
用鲫鱼做最好。
坐月子吃的鱼汤可以用鲫鱼。鲫鱼汤是最营养个滋补的,不管是受伤害了还是坐月子都是最好的。对坐月子也是最友好的。