紫甘蓝外面腐烂里面还可以吃吗（紫甘蓝凉拌需要焯水吗）

不可以吃。对于紫甘蓝外面己经腐烂，那么里面也不可以吃的。因为，即便是外面腐烂后，里面己经被细菌污染了，是建议不要再吃了。

紫甘蓝是我们大家都知道的蔬菜，而且营养价值高，而紫甘蓝外面腐烂，里面是不可以吃的，原因是紫甘蓝在腐烂时已经有细菌感染了，