菠菜烩豆腐家常做法（菠菜炖豆腐正确做法）

步骤1

将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日，让豆腐内多余的水分流出。

步骤2

将冷藏后的豆腐放入搅碎机，加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋，搅至细滑成豆腐酱。

步骤3

菠菜氽烫后泡冰水，以保存其色泽和甜味，再将菠菜沥干切等长段，重叠后稍用手捏成柱状，一面沾上白芝麻，倒立于豆腐酱上。

首先我们要把菠菜清洗干净，把菠菜切成一段一段，然后放在油锅里面翻炒，炖菠菜软化了以后，再放入温开水，烧开以后把豆腐放进去，然后慢慢的炖煮五分钟，加入各种调料，起锅上桌