吃泥鳅去内脏么（吃泥鳅不去除内脏可以吗怎么吃）

吃泥鳅可以不用去除内脏，

前提是要经过一些处理。不去除泥鳅的内脏，能省下很多精力和时间，不用那么麻烦。如果不去除内脏的话，吃的时候靠近肚子上方头下方那部位，不要咬到里面，因为泥鳅胆是很苦的，所以最好去除泥鳅的内脏再食用。

吃泥鳅时没必要去除内脏，只要清洗干净即可。一般清洗的方式是将泥鳅放入盐水中浸泡，之后再进行清洗。泥鳅还含有优质的蛋白质、糖类、微量元素以及矿物质等营养元素，不仅补充人体必需的营养元素，还可以提高机体的免疫力。